[原创]美食的作用女人是这样被拿下的

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:29:25

好了，四十分钟后，加入冬瓜和碎姜片，，再炖三分钟，起锅时根据口味放入盐鸡精味精，装汤盘时撒上葱花和香菜。

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:29:35

好了，四十分钟后，加入冬瓜和碎姜片，，再炖三分钟，起锅时根据口味放入盐鸡精味精，装汤盘时撒上葱花和香菜。

把酒临风 · 发表于 2009-6-7 16:32:39

欢迎品尝

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:37:14

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:38:30

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:40:00

剁椒鱼头我自己的做法不一定正宗，但是老婆说最好吃。

选料野生花莲鱼头，今天买的很便宜三块五一斤，我们当地桃花店水库的。

去鳞去腮去肠轻易干净，用料酒生抽姜片葱短儿腌制一会儿。

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:40:20

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:40:58

然后上笼蒸，空间里把炒剁椒的材料准备好：剁椒（家里没有了我用的辣椒酱代替）葱姜蒜末尖椒末生抽老抽（用一两滴）

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:41:26

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:41:54

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:42:33

十五分钟后下笼去掉蒸过的葱姜，留汁儿待用，

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:43:08

下一步：炒剁椒。锅内添油，把辣椒酱先炒一会儿，紧接着放入尖椒葱姜蒜末，放味精，然后加入蒸鱼的原汁，起锅均匀浇到鱼头上，完成上桌。

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:43:38

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:43:45

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:45:31

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:46:12

生腌茄子和番茄炒豆角不用多介绍了吧。呵呵看图吧。

落之难 · 发表于 2009-6-7 16:46:19

这个好。这个好

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:46:23

生腌茄子和番茄炒豆角不用多介绍了吧。呵呵看图吧。

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:46:46

那岳人 · 发表于 2009-6-7 16:47:15

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