清淡减肥的小排骨冬瓜汤

爱你如烟a

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如果你需要减肥，又想吃肉；就不妨来做一下这款汤水吧，清淡美味又简单。

　　原料：小排骨500g、冬瓜500g

　　调料：油1大勺、香叶2片、生姜5片、大葱3小段、花椒少许、盐、白胡椒粉少许、葱花少许

　　做法：

　　1、小排骨用流动水清洗干净，烧开水，小排骨放入等到再次烧开后，用勺子在里面搅拌，使排骨更干净一些，倒掉开水；

　　2、锅里放入油，加入小排骨，扁炒2分钟后加入适量的清水，加入香叶、生姜、大葱、花椒，锅烧开后，小火炖到小排骨8成烂；

　　3、冬瓜切大块（不要太小，以免化掉）放入汤里面，大火烧开后继续小火炖到冬瓜用筷子可以插进去；

　　4、调入盐、白胡椒粉和葱花即可。

　　小贴士：

　　1、冬瓜是营养价值很高的蔬菜，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。 另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。

　　2、这道菜用冬瓜配小排骨，排骨脂肪含量少。即能减肥又能美容。

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如果你需要减肥，又想吃肉；就不妨来做一下这款汤水吧，清淡美味又简单。

　　原料：小排骨500g、冬瓜500g

　　调料：油1大勺、香叶2片、生姜5片、大葱3小段、花椒少许、盐、白胡椒粉少许、葱花少许

　　做法：

　　1、小排骨用流动水清洗干净，烧开水，小排骨放入等到再次烧开后，用勺子在里面搅拌，使排骨更干净一些，倒掉开水；

　　2、锅里放入油，加入小排骨，扁炒2分钟后加入适量的清水，加入香叶、生姜、大葱、花椒，锅烧开后，小火炖到小排骨8成烂；

　　3、冬瓜切大块（不要太小，以免化掉）放入汤里面，大火烧开后继续小火炖到冬瓜用筷子可以插进去；

　　4、调入盐、白胡椒粉和葱花即可。

　　小贴士：

　　1、冬瓜是营养价值很高的蔬菜，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。 另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。

　　2、这道菜用冬瓜配小排骨，排骨脂肪含量少。即能减肥又能美容。

豆豆兔

哈哈，楼主怎么晓得俺在减肥，这么好的菜。

暮春之月

如烟哥哥，您最近减了多少斤？常喝冬瓜排骨汤吗？
我倒是挺喜欢喝冬瓜排骨汤的，但是不敢喝。

爱你如烟a

我是光吃排骨，不吃冬瓜

那岳人

我是光吃排骨，不吃冬瓜
爱你如烟a 发表于 2009-9-30 15:28

呵呵

老顽童

哈哈哈，你看楼主减得给“老猪”似的。。。。。。。。。。