黄瓜和西红柿不能同吃

秋天的童话 · 发表于 2009-7-14 09:35:50

黄瓜西红柿不能同吃

很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。
　　

蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。
　　

单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

月影0 · 发表于 2009-7-14 10:26:39

学习，学习。

冰凤凰 · 发表于 2009-7-14 11:41:12

学习了

西亳人家 · 发表于 2009-7-14 12:09:16

学习了，还不知道有阵些学问；

平时我还最喜欢在腌的黄瓜菜里切一个尖椒和一个西红柿了，以后不这样搭配了

薰衣草 · 发表于 2009-7-14 14:13:53

学习了，那吃完青瓜能吃番茄吗？

一面情缘 · 发表于 2009-7-17 23:12:29

学习了
以后得注意了

爱你如烟a · 发表于 2009-7-18 19:49:38

有道理

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