百合莲子豆浆 消夏解暑又降火

偃师九阳

夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收；而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温怯火为前提，不宜进食燥性补品。你可知道，小小一杯豆浆也能帮您达到夏令进补的目的，同时还有消暑功效。
                     

百合莲子浆
原料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克；绿豆45克、冰糖／蜂蜜适量。
做法：
将百合干和莲子用温水浸泡至发软；将银耳用水发开，洗净摘成小朵；将绿豆浸泡充分，与百合、莲子、银耳清洗干净，一起放入豆浆机杯体内，杯体内注入适量清水，机器安装到位。
启动机器，十几分钟红枣莲子豆浆就做好了。可根据个人喜好趁热往杯体内调入白糖／蜂蜜搅匀即成。
小贴士
滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

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中医认为：豆浆性平味甘，有生津润燥之效，“泻胃火，治内热”、“利水下气，制诸风热”。
众所周知，绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”，更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌，对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。

幽谷

咨询一下:
打豆浆时的豆子,是提前泡好呢?还是不要泡呀?
泡的话是泡多久为宜?

惊起一鸿

挺好，试试，不过里面怎么有红枣呢？楼主。

惊起一鸿

咨询一下:
打豆浆时的豆子,是提前泡好呢?还是不要泡呀?
泡的话是泡多久为宜?
幽谷 发表于 2009-6-22 12:39

需要泡，现在天气以3、4个小时为宜。

落寞

哈哈，应该也有美容的作用哦，多喝肯定有好处。