【端午征文】甜蜜的记忆

碧柳如烟

甜蜜的记忆   
   关于端午节最深刻的记忆，定格在那座风景旖旎的小山城里。它是隶属于临汾的一个小县，由于四面环山，交通闭塞，使得传统文化在这里得到了最大限度的继承。浓浓的节日气氛就是其一。
     八十年代末，物质相对还比较贫乏，节日在孩子们的眼里就等同于丰盛的佳肴，心仪的礼物，因此他们期盼节日的热情，绝不亚于球迷期待世界杯!端午节又是除春节以外最最隆重的节日之一，所以在离端午节还有好几天的时候，我们的神经已经被馋虫撩拨的异常兴奋！
     端午节的前两天，不等大人吩咐，我们几个相邻的小伙伴就会跟着大一点的孩子，上山去割艾草，下河去摘苇子叶。当时并不知道贴符.插艾草.带香包都有啥典故，只是听大人们说是驱灾镇邪的。反正我们关心的只是如样好好打顿牙祭，其他的也懒得去一探究竟。
     在那里端午包粽子的人家很少，一般都吃当地特有的一种食品--软米饭。软米是那里的特产，它比小米粒稍大，颜色更黄，经过蒸煮后有江米一样的糯性。每当节前的晚上，家家户户就开始忙碌了。先在磁盆里铺一层苇子叶，然后按照一层米，一层红枣，一层叶的顺序放够一家人吃的量，最后放到锅里炖。炖的火候很有讲究，要先用旺火烧开，再用文火慢慢炖，火的大小以滚起的水花想溅又溅不到盆里为宜。这样要炖整整一个晚上。此时整个小城都被包围在淡淡的香味里，让你无法抑制想要品尝它的欲望。孩子们就更不要说了。总是徘徊在厨房周围，久久不肯入睡.......
      端午节的早上，天刚蒙蒙亮，我们就迫不及待起床，穿上前胸已经缝上香包的新背心。香包一般是用碎绸缎做的，最常见得是锁形和心型的，一些心灵手巧的大人，还会做一些娃娃，老虎，兔子，荷花之类比较特别的香包，那精细的做工，生动的形象，让我至今记忆犹新.穿好衣服后，一家大小就簇拥着去河边洗漱。这习俗不知是从什么时候流传下来的，据说五月初五是个不吉利的日子，人们要用河水洗去晦气。清晨六点左右的河边比平时的集会还要热闹。熙熙攘攘的人群将河岸两边填的满满，花花绿绿的衣服晃来晃去就像一朵朵盛开风中的花儿。大人们相互寒暄的声音.孩子们戏水打闹的声音.被惊飞鸟儿的尖叫声夹杂在一起，伴着远处的青山，近出的芦苇丛，在晨晖的笼罩下，象一幅美妙绝伦的山水画......
      洗漱回来就开始吃饭了，米饭被连盆端上了桌，妈妈小心翼翼地掀开最上面的一层苇子叶，浓浓的香味立刻随着袅袅上升的热气弥漫开来。急得我们直咽口水。暗红色的枣子和金黄色的米粒裹一起，被铲起的时候还拉出长长的细丝。盛到碗里后，再撒上一层白糖，吃到嘴里的感觉实在是太美了。软米又黏又滑入嘴即化，再加上枣子和苇子叶特有的香甜味道，真是让人回味无穷。
     现在日子好了，超市里随时都可以买到各种馅料，包装精美的粽子了。质量更是不知比那时的软米饭要高多少，可是我再也找不回儿时那种美妙感觉了。好怀念那时的端午节，怀念那沁人心脾的香味.......   

在家打坷垃

占住沙发  慢慢看

猎豹

软米又黏又滑入嘴即化，再加上枣子和苇子叶特有的香甜味道，真是让人回味无穷。

小马1981

肯定很好吃

老顽童

软米又黏又滑入嘴即化，再加上枣子和苇子叶特有的香甜味道，真是让人回味无穷。

冰凤凰

俺也想吃

月影0

现在的花样多了，却吃不出以前的味道了。

月影0

现在的花样多了，却吃不出以前的味道了。

碧柳如烟

等到明年端午，我让同学给我寄点软米过来做给你们吃啊！

老顽童

俺也想吃
冰凤凰 发表于 2009-5-26 20:33

哈哈，现在来还有，今天你为何没来呀？今天我家可热闹了，来了10个网友，我可是吃到肉粽子了，这都是托酒妹的福呀！

月影0

楼上开粽子宴啊，怎么不请我啊，郁闷

老顽童

楼上开粽子宴啊，怎么不请我啊，郁闷
月影0 发表于 2009-5-26 21:14

我怕你领导批评你，所以没敢打扰你。。。。。。。

月影0

冰凤凰

哈哈，现在来还有，今天你为何没来呀？今天我家可热闹了，来了10个网友，我可是吃到肉粽子了，这都是托酒妹的福呀！
老顽童 发表于 2009-5-26 20:43

俺也想去呀  可俺要干活  干了一下午 给俺留着  等俺去吃

老顽童

那你明早来吧，只当早上锻炼身体呢

惊起一鸿

楼上开粽子宴啊，怎么不请我啊，郁闷
月影0 发表于 2009-5-26 21:14

不是让永恒通知你吗？谬见你。

惊起一鸿

回到正题：
        楼主的文章写的不错，俺得慢慢看。

洛东一滴水

欣赏中，，，，，，，

狼之天

烟姐明天去嫩家吃粽子吧

碧柳如烟

烟姐明天去嫩家吃粽子吧
狼之天 发表于 2009-5-27 20:32

吃完粽子了，才看到你的贴！