话端午（征文）

射击尖子

公元前340年。伟大爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--"筒粽"的由来。时间过了一千多年，有的人虽不理解屈大夫做事的刚烈，可屈大夫毕竟上演了一出流芳千古的佳话，屈大夫强烈的爱国精神一千多年来一直激励着我们每一个华夏儿女。
　　关于端午节的起源和来历也有许多不同的说法，据史籍资料记载和考证，比较有影响的有四种：一是认为端午节源自古代夏商周三代的夏至习俗；二是认为端午节起源于古代吴越民族对龙图腾的崇拜；三是说端午节插艾草、悬菖蒲都是为了夏日驱病防病，与古俗视五月为"恶月"、视五月五日为"恶日"相应，所以端午节是起源于古代"恶月"、"恶日"说。第四种说法，也是在民间影响最大、范围最广的看法，认为端午节是为了纪念投汨罗江而死的忠臣屈原。人们也一直认同第四种说法。
    　粽子有棕叶包的，有竹筒包裹。粽子也有很多口味，蜜枣的、豆沙的、鲜肉的、五谷的，我自己认为蜜枣的最为可口。从街上花上十块钱就能买回好多新鲜粽叶，那些二十个为一打卷好用线扎捆，买上十来打拿回来用水煮十分钟，新鲜漂亮的粽叶就煮好了，煮好后放入凉水中。五斤左右的糯米清水浸泡，蜜枣切成两半，备好剪刀、棉线，准备工作就绪了，然后随手搬来四方板凳，开始包粽。粽叶两片或者三片为一组，以层次排开围成漏斗状，放入水泡的糯米和蜜枣，粽叶抱严棉线系紧，一个精致漂亮的三角棕。五斤糯米大约能包三四十个蜜枣棕，煮熟冷凉留些过端午节吃，其余放入冰箱冷冻储藏起来，可以吃上半年。粽叶的清香，蜜枣的甘甜，味道鲜美，食用方便，怎么说也是一个过节的念想和延续了。