油角子

在家打坷垃

端午这天，洛阳人的餐桌会被两种食物占领：一种是粽子——这个举国皆同，没啥特殊性；一种是油角子——此乃洛阳独有，很具地方特色。

     所谓的油角子，是一种形似“目”字的油炸食品。端午这天，出嫁的闺女要带着油角子、粽子等回娘家看望母亲，名曰“麦子到场，闺女瞧娘”；母亲也要带上油角子探望出嫁的闺女，不过，这油角子不是给闺女吃的，是让闺女的婆家人看的。

     相传很久以前，偃师庞村一带有一吴姓人家，其女嫁与赵姓人家为媳。赵家也有一女，双眼皮儿，俏脸蛋儿，但生性乖张，老欺负嫂子。吴家夫妇非常着急，老两口合计一番，想出了一个对策。这天，吴老太到地里割了把新鲜韭菜，混入粉条，包以面皮，入锅炸成形似眼睛的食品，于端午一早去瞧闺女。赵家人见到如此新奇的食品，不觉好奇，争相翻看，却见篮内有一纸条，上写：“送上油角子，当于小姑食。今日虽为女，明日也为媳。韭菜虽弱小，年年成新绿。长短可包涵，家兴凭和气。”这是委婉地提示赵家闺女：你也终有当媳妇的一天，别太欺负人了。你嫂子虽然不才，但将来总有一天要当家。凡事别太挑剔，毕竟，家和才能万事兴啊！

     且说赵家的刁蛮小姑子受此教育，脾性大改，自此姑嫂和睦共处。乡邻们听说此事，纷纷效仿，不论再忙，也要于端午节给闺女家送油角子。

西亳人家

这传统 以后估计有的家庭要失传了，

独生子女啊

月影0

是菜角？

碧柳如烟

还是第一次听说这个典故！

冰凤凰

第一次听说有这样的风俗 油角子是菜角吧

浩海小舟

长见识了！

老顽童

还是第一次听说这个典故！

老顽童

第一次听说有这样的风俗 油角子是菜角吧
冰凤凰 发表于 2009-5-23 13:11

就是。。。。。

风天使

这个故事我听说过，第一次

啸聚山林

咱偃师就是得讲些古风！

惊起一鸿

油角子是俺老家一带的叫法，跟菜角相似，而不完全一样。一是小些，二是面比较瓷，小时候吃着它感觉可得劲。

羚羊

好文才啊！