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春节临近,买炒货是要注意!

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发表于 2013-1-21 14:44:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
临近春节,正是瓜子、花生、松子等炒货热销的季节。然而,不少市民在买炒货时却“买不准”,不知如何辨别。在此,质监专业人士提醒广大消费者,选购炒货食品时,可以采取以下几招:一是优先选购正规企业生产的产品;在购买散装食品时,要特别注意烘炒地点的卫生情况,尽量不要在路边小摊小贩处购买散装食品。二是要查看产品的标签标识,并检查包装是否有破损;特别注意产品的生产日期,由于炒货油脂含量较高,如果保存不当,受高温和高湿度等影响,易造成产品变质,因此最好选择近期生产的产品。三是看外表、闻味道、尝滋味,查看产品感观。挑选炒货时,可以先捧一把在手里,深呼吸闻一闻有没有陈味。不要贪图口感重、味道甜的产品,这些产品很可能是使用了超量的甜味剂,过多食用对人体健康无益,应尽量选择原味的炒货。
  另外,炒货一次不宜食用过多,因为炒货含油脂量高、热量大,食用过多容易造成脂肪堆积,并且影响其他食物中营养元素的摄入。炒货中的油脂容易发生氧化变质,所以打开包装的产品应尽快食用,一次食用不完的需将开口密封,存放在阴凉干燥处,避免高温,这样才不容易变质。


发表于 2013-1-22 09:50:36 | 显示全部楼层
{:soso_e142:}受益匪浅
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发表于 2013-1-22 12:04:30 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}{:soso_e163:}
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发表于 2013-1-22 13:42:15 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}
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