【山珍海味】MM最佳食补佳品：上好野生淡墨鱼干

美人鱼_虞美人

墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
1、值得一提的是，墨鱼是一种颇为理想的女性保健食品，女子一生不论经、孕、产期还是哺乳期，食用墨鱼皆有益。据记载，妇女食用墨鱼有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说“墨鱼可愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”。
2、墨鱼硝可以用来止血。用小刀刮些粉末，撒在伤口上立即止血。

墨鱼食疗方：
1、取鲜墨鱼2只洗净，与瘦猪肉250克一起炖熟，食盐调味，每日一次，5天为一疗程，治妇女带下。
2、用墨鱼250克，洗净切片，加生姜30~50克，切成姜丝，加油盐同炒佐膳，可补血通经，治血虚经闭。
3、将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服，5日为一疗程，对妇女产后乳汁少有效。

墨鱼简介:
墨鱼产地很广，在中国、朝鲜、日本及欧洲均有生产。墨鱼全身都是宝，墨鱼肉可食用，墨鱼可入药，雌墨鱼的缠卵腺干制品（即乌鱼蛋），更是高级海味品。墨鱼肉质洁白，细嫩，鲜美，营养丰富。墨鱼骨具有除湿、制酸、止血、敛疮等功效，是不可多得的海中珍品。《本草求真》：“乌贼鱼肉按书止言气味酸平，又言其味珍美，食则动风遇气，其治载能益气强志，及通妇人月经，可知其性属阴，故能入肝补血，入肾滋水强志，而使月事以时而下也。”
《本草纲目》：“乌铡骨，阙阴血分药也，其味咸而走血也，故血枯、经闭、崩带、下痢、疳疾、阙阴本病也：寒热疟疾、聋、瘦、少腹痛、阴痛、阙阴经病也：目翳、流泪，阙阴窍病也；阙阴属肝，肝主血，故诸血病皆治之。”

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