美食请大家共享！

晓雾晨霜 · 发表于 2008-11-11 13:54:27

哈还有面食呢
我想学包饺子
楼主什么时候演示给大家看看
是如何包饺子的

女人VS三十 · 发表于 2008-11-11 13:54:56

我汤面里选的配菜是：黑木耳，韭菜和西红柿，其实无所谓的，可根据各人口味，选用不同的蔬菜来下汤面，只要颜色搭配开就可以了。

女人VS三十 · 发表于 2008-11-11 13:55:55

我的汤面做好了，颜色好看吧。

女人VS三十 · 发表于 2008-11-11 13:57:03

再配上点糖蒜，下饭，呵呵，糖蒜也是我自己腌制的噢~

女人VS三十 · 发表于 2008-11-11 13:57:51

喜欢和我一样吃手擀面的朋友，请动筷子吧~

阳光 · 发表于 2008-11-11 13:58:58

哈哈。。。。真是手巧的不得了。。。！跟菜刀一起抹抹口水！

女人VS三十 · 发表于 2008-11-11 13:59:17

下面回答小霜的话：我前两天刚包了饺子，萝卜大肉馅的，已经连着吃了两天的饺子了，过几天我再包了贴上来好吗？呵呵。

晓雾晨霜 · 发表于 2008-11-11 13:59:26

面条我不怎么爱吃
但看到这么色香味俱全的面条
还是忍不住动筷子啦~~~~

晓雾晨霜 · 发表于 2008-11-11 14:01:30

原帖由 女人VS三十 于 2008-11-11 13:59 发表
下面回答小霜的话：我前两天刚包了饺子，萝卜大肉馅的，已经连着吃了两天的饺子了，过几天我再包了贴上来好吗？呵呵。

好哦！
到时着重介绍两点：
1、饺子皮是怎么擀成圆圆的？
2、放了馅之后，是怎么捏合的？

晓雾晨霜 · 发表于 2008-11-11 14:02:26

到时新开一贴
免得楼盖太高
不好找嘻嘻~~

女人VS三十 · 发表于 2008-11-11 14:03:19

远远妈，也许你不爱吃面条，但也许远远爸爱吃呀，你要是抽点时间擀给他吃，我想远远爸一定会很感动的，哈哈。

晓雾晨霜 · 发表于 2008-11-11 14:04:36

原帖由 女人VS三十 于 2008-11-11 14:03 发表
远远妈，也许你不爱吃面条，但也许远远爸爱吃呀，你要是抽点时间擀给他吃，我想远远爸一定会很感动的，哈哈。

惭愧呀~~和面这个最基本的我都不会呢　不知从何学起

女人VS三十 · 发表于 2008-11-11 14:05:26

呵呵，你太谦虚了呀。

晓雾晨霜 · 发表于 2008-11-11 14:19:46

是真的不会喔：）　

零下五度 · 发表于 2008-11-11 19:34:46

好手艺！！！

女人VS三十 · 发表于 2008-11-12 12:28:37

今天的主菜是：糖醋排骨。
首先将排骨洗净切成小块。

女人VS三十 · 发表于 2008-11-12 12:29:37

然后用酱油，白胡椒粉将排骨腌渍约15分钟，再将蛋黄加入拌匀，再撒上面粉及淀粉再拌匀。

女人VS三十 · 发表于 2008-11-12 12:30:41

锅内倒入花生油，其它油也可以，但我习惯用花生油做菜，将油烧至四成熟，切记不要太热，然后将拌好的排骨放入油中炸。

女人VS三十 · 发表于 2008-11-12 12:31:32

将炸好的排骨捞出将油沥干

女人VS三十 · 发表于 2008-11-12 12:32:49

青红椒和洋葱切丁作配菜。
中间小碟子里放的是备用的番茄酱。

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