食药菌--白参菌

中原人家

在灵芝菌棒上的，后来得知是裂褶菌，我们这里很多树木上都长有这种菌类！

       白参菌，又名裂褶菌、白花，属裂褶菌科，是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口，营养丰富，且有较高的药用价值。白参为真菌植物门真菌裂褶菌（树花）的子实体。菌盖宽0.6到4.2厘米，质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣。菌褶窄，从基部辐射而出，柄短或无。


白参菌详细介绍   


原料介绍
白参菌，又名裂褶菌、白花，属裂褶菌科，是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口，营养丰富，且有较高的药用价值。白参为真菌植物门真菌裂褶菌（树花）的子实体。菌盖宽0.6到4.2厘米，质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣。菌褶窄，从基部辐射而出，柄短或无。
营养分析
白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用，可治疗小儿腹泻、头晕、偏头痛等疾病，经常食用有清肝明目、健胃润肠、抑制小儿盗汗等功效，对增进人体免疫系统功能有促进作用。
相关人群
一般人都可食用，尤适宜患神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多、小儿腹泻、头晕、偏头痛等症人群。
制作指导
白参菌既可单独炒食，又可作为食谱作料，也是制作腌腊、罐头的上乘原料。
食疗作用
白参菌性平、味甘；具有滋补强身、清肝明目之功效，用于神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多等症。
其他相关
长期以来，白参菌一直为野生品种，生长于亚热带阔叶杂木腐质上，由于受环境条件的影响，野生白参菌为指甲壳大小的片状，且木质化严重，不利于采收、清洗和食用。

中原人家

人工种植白参菌04年 在滇成功(图)由省食用菌协会组织实施推广的人工种植白参菌项目近日在云南获得成功。

　　白参菌又名裂褶菌，是生长在云南的一种野生食用菌，具有较高的食用价值。经过昆明云蕈科技开发有限责任公司科技人员的精心培育，省食用菌协会的组织推广，目前白参菌已在昆明、玉溪的白参菌栽培基地人工批量种植成功。白参菌人工种植具有生产占地少、栽培周期短等特点，全省范围内均能种植。其种植成功，为云南省农民开辟了一条致富渠道。

解放全人类

呵呵    楼主辛苦 了 ·    能把它的保健作用说得详细点么 ？

永恆の肆神

顶一下  期待楼主解释 ~~~

独孤老怪

菌类都是好东西

天然食用菌

嘿嘿！！楼主那张图片是我的哈！！
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