媳妇与野菜争香（原创）

铁血大旗

我生长在乡下，有过吃糠咽菜的经历，所以成家以前对野菜并不感兴趣。进城有了工作，特别是成了家后，感受媳妇对野菜情有独钟、满腔热情，长时间耳濡目染，使我对野菜的兴趣日浓。

我是吃红薯长大的。红薯的副产品有红薯干、红薯面、红薯叶及由此衍生的红薯面条、红薯汤、红薯叶菜，现今这些成了城里人餐桌上的新宠，但我一想起红薯二字，就会胃酸涌出、抑郁很久。这是缺吃少穿年代恶果的条件反射。媳妇不一样，生长在城市，是吃白面馍长大的，对细粮细菜不稀罕，却对我看不上眼的野菜情谊深厚。



记得好多年前带孩子回娘家的路上，路过一段铁路，铁路旁就是望无边际的麦田，麦子已经拔节，媳妇让我抱着孩子，自己扭身钻进麦田，遍地搜寻荠荠菜，找到了挖出来，举起手，朝我欢呼雀跃。到了杨柳青青时，河边的柳树下，就会出现媳妇的身影。前年春，我们去新乡学院看孩子，学院里是一大片柳树林，媳妇看完孩子后又一头钻进柳树林，拉着垂地枝条，逮住柳芽捋个不停，装满了塑料袋才钻出柳林，一幅满心欢喜的样子。牡丹花开时节，杨槐花缀满枝头，最是媳妇念念不忘的景致。去年四月中旬，我们去小浪底水库过周末，车拐过一个山涧，突闻浓浓的清香扑面而来，又转过一个山头，看见是悬崖畔、山坡上，是一堆堆的槐树林，是一片片云一样盛开的杨槐花。媳妇没有见过如此灿烂的花云，赶紧跑到一个老乡家，讨要来一根棍子，又寻来一节生锈的带钩钢筋让我用铁丝绑上，然后小心翼翼地站在悬崖边，把手腕粗细的槐树枝拉近，再拉指头粗细的枝条入怀，媳妇就在花丛中大把大把地把珍珠般的槐花捋入手心纳入囊中。对在山坡峭壁上的槐树枝，我则用包装绳的一头拴个石头，抛上树梢连缀着树枝将其拉下，创造一切可能，使香味可口的槐花全不漏网。

到冬天了，野菜应该销声匿迹了吧？媳妇也该金盆洗手了吧？答案是野菜和媳妇都没有。野菜的生命力极其顽强，媳妇的食野兴趣已然不减。今年立冬前，洛阳下了几天小雨，天地立马清新。到了周日，我们依两周回家一次看望母亲的惯例，上午驱车回偃师老家，走到张窑村与牙庄村交界处是一片核桃林，核桃树上残留的几片黄叶在寒风中瑟缩，树下杂草丛生，一片荒芜，早晨的霜露在冬日照耀下闪烁着微光。媳妇问：会不会有荠荠菜？你停车让我下去看看。媳妇跳下路基，没走几步，就朝我喊：这里荠荠菜很多，快把铲子、袋子拿来！我走过去弯腰杳看，呵，荠荠菜一簇簇、一片片旺盛的生长着，那羽状分布的叶片像极了盛开的秋菊。媳妇接过铲子，蹲下挖了起来，用了一个多钟头的时间，就装满两塑料袋，望着那鲜嫩翠经，我就觉得满口生香。开车到家时，母亲已做好饭，吃过午饭，媳妇又和母亲到村边地里薅白蒿。白蒿是蒿子的幼芽，蒿子是猪都不吃的臭草，干枯的蒿子编成草绳能熏跑蚊子，但其幼芽却成了美味。又过了约一个钟头的时间，媳妇与母亲回来了，掂了两袋白蒿，还有一袋打过霜的红薯叶。然后婆媳俩坐在门口，晒着午后的太阳，不停的聊着择着，再后来，经过水洗，荠荠菜、白蒿就挤坐在几个塑料袋中，那堆砌起来的野菜，在白色塑料袋映衬下，在和煦阳光映照下，绿得滴油，绿得可人。

荠荠菜、柳芽、杨槐花、白蒿、红薯叶很不幸地成了媳妇的“猎物”，我则成了媳妇义不容辞的“邦凶”。猎物经过媳妇的“宰杀”、“烹煮”、“煎炒”，最后，或成为蒸菜，或成为菜镆，或成为包子，或成为饺子，最后会都成为她的父母、兄弟、同事、朋友的盘中餐、腹中物，而我最喜欢的是荠菜馅的饺子。看到我的以上用词和疑惑，媳妇解释：物以稀为贵，食以野为奇，城里人大鱼大肉多了，送他们这东西最高兴；还说，野菜为百草可食之美品；又说，采摘槐花、柳芽，与树生长无碍有利；最后强调说，野菜也是一种药菜，可进补身体，如荠荠菜可护肝明目，吃了对你眼睛有好处。

确实，她的同事经常向他索要野菜，她的家人总要求吃她做的野菜饭，连过去很少沾惹野菜的我也喜欢大口朵颐她用野菜馅包的饺子来了，每次总是感觉醇香可口，流连忘返。呵，这得感谢媳妇！呵呵，还得感谢野菜！

华兴物流

{:soso_e102:}我也喜欢吃，啥时候去恁家吃野菜饺子吧

偃师整脊推拿

微笑刺客

“邦凶”。 应该帮凶，是笔误。城里人大鱼大肉多了，吃野菜图新鲜，也有药用，更重要的是自己动手摘的菜吃着菜香。支持原创。

古杨

{:soso_e100:}

听音轩

现在的野菜成了香饽饽了，俺也喜欢吃。

逍遥马

阅读是一种享受！

铁血大旗

华兴物流 发表于 2011-11-12 17:59
我也喜欢吃，啥时候去恁家吃野菜饺子吧

好呀，下次做叫你呀。你在那住呀

铁血大旗

微笑刺客 发表于 2011-11-12 23:31
“邦凶”。 应该帮凶，是笔误。城里人大鱼大肉多了，吃野菜图新鲜，也有药用，更重要的是自己动手摘的菜吃着 ...

野菜营养高，你也可以考虑多吃点野菜。

铁血大旗

听音轩 发表于 2011-11-13 18:30
现在的野菜成了香饽饽了，俺也喜欢吃。

现在人都注意身体健康和营养。

铁血大旗

逍遥马 发表于 2011-11-14 21:45
阅读是一种享受！

欢迎阅读

洛东一滴水

看题目吓我一跳

写里怪美啊，学习

铁血大旗

洛东一滴水 发表于 2011-11-15 17:25
看题目吓我一跳

写里怪美啊，学习

谢谢老哥哥夸奖

沉默的饿狼

铁血大旗

帅哥的表情很独特呀。

张爱玲律师

有位作家写过一篇文章《挖荠菜》

分时线老二

醉花荫

野菜确实有独特的味道，就算是苦的，也很值得回味。问好楼主，多吃野菜身体好。