十月一的饺子
早上，母亲打来电话，说今天十月一，要记得包饺子吃啊。于是，和好稍微硬硬的手感光滑的面（这样的面，擀皮的时候几乎不需要干面卜，煮饺子的时候也不需要放盐肯定就不会烂）出去采购，买了水灵灵的香芹，只不过比筷子还细的茎，看起来嫩嫩的，切碎的时候，也会省劲儿的多；肥三瘦七的前腿肉，回来温水洗了，剁碎，儿子是不喜欢太碎的了，他喜欢能够感觉到颗粒的；照例是葱姜末调味儿。
但凡每个中国式的节日，似乎都是要以吃饺子这样的形式纪念的，春节，冬至，还有这个十月一——所谓的鬼节。也许吃饺子的过程更多的有一种宗教的意味？配料、剁馅的耐性；各种材料的融合；各不相同的馅料却相差无几的成品，是在告诉我们一些什么道理么？要悠着性子、有条理、有滋有味的过生活，要懂得和睦相处，要明白表里其实不一定如一？
或者都不是，只是一种给自己改善的借口吧。
今天的饺子，也许是已经故去的亲人祖辈每年的牵挂吧，自然，也是寄托了我们那么多的怀念的。
于是，有着这些繁复的想法，却依旧平静如水的有条不紊的做着。
天冷的时候，有一些酸酸辣辣的汤，该会是温暖的，舒泰的。 http://bbs.ly.ha.cn/UploadFile/2009-11/2009111719285762750.jpg http://bbs.ly.ha.cn/UploadFile/2009-11/2009111719292425077.jpg http://bbs.ly.ha.cn/UploadFile/2009-11/2009111719353072989.jpg http://bbs.ly.ha.cn/UploadFile/2009-11/2009111719294266966.jpg http://bbs.ly.ha.cn/UploadFile/2009-11/2009111719303288781.jpg http://bbs.ly.ha.cn/UploadFile/2009-11/2009111719333818018.jpg http://bbs.ly.ha.cn/UploadFile/2009-11/2009111719344365046.jpg http://bbs.ly.ha.cn/UploadFile/2009-11/2009111719405136962.jpg http://bbs.ly.ha.cn/UploadFile/2009-11/2009111719415284686.jpg 谁恁中，包的饺子老好看，是楼主吗 俺也会灰 我想吃，杂办啊烟哥 本帖最后由 老顽童 于 2009-11-20 22:34 编辑
谁恁中，包的饺子老好看，是楼主吗
风天使 发表于 2009-11-20 19:15 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
他中旁！ 看着都有食欲 好诱人奥，哈喇子都流出来了！ 看着都有食欲
不再沉默 发表于 2009-11-20 22:38 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
哈哈哈，可不敢再吃了！！！！！！！！！！ 看起来真诱人呀 ..... 楼主真中，图文并茂，看的人垂涎欲滴 好想吃
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