立秋天凉了,来道豆浆沙锅乌冬吧
秋天到了,虽然还是很热,不过晚上已经感觉到明显的凉意了呢.一直对乌冬很有好感,觉得是适合秋天吃的食品....于是从网上搜集来的一道以豆浆为原料的清爽的菜式: 豆浆沙锅乌冬. 感谢天涯网友"熊猫甲"!多喝豆浆,常保健康,祝大家周末愉快!http://static15.photo.sina.com.cn/bmiddle/4d2df69d110717162431e
豆浆沙锅乌冬<2人份> ：
先用一个汤锅加豆浆烧滚后小火，加洗好的蘑菇，今天加了baby香菇，金针菇，baby肉菇，煮软后加自己喜欢的鱼丸，今天加的是蟹丸，超Q而且有花枝的花枝丸，菜豆腐，龙虾丸，纯属为了卖相的の鱼板，大火烧熟，加鸡精，一点点辣椒，比较笨不能吃辣的也可以不加，熄火。沙锅底加一包乌冬，然后把汤锅里的东东全部捞过来，把盖子扣住闷15分钟就可以了。
*需要注意的是，沙锅不需要再次加热，乌冬刚好可以闷熟又很Q。
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