唯有清粥最美味
中原人爱食粥，尤其是洛阳周边无论城乡早晚餐以粥为多，我家几乎天天晚饭都以粥居多，对南方人来说简直有点不可思议，会说晚上食粥能吃饱吗？呵呵，还有馒头烧饼和小菜呀，也是一个地区的饮食习惯吧，反正我是从小跟着妈妈就是这样吃的，到自己成家后习惯依然不变，我们都不叫粥，叫汤，我们的粥不同于山药粥，百合粥，莲子粥更不同于南方的肉粥了，我们这是大米粥，小米粥，玉米粥，有时加绿豆，天天喝年年喝总没喝烦过，就像吃面条样。清粥小菜看似简单，但觉得吃着舒服，营养价值很高，以前没有牛奶，没奶吃的婴儿好多不都是喝米粥长大的嘛，喝的叫“米油”，粥快熬成前上面的稀的为之米油，据说营养价值很高。在一本杂志上看到，苏东坡也嗜粥，说过“夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈出新，利膈宜胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。”陆游有诗一首“粥香可爱贫方觉，睡味无穷老始知。要识放翁真受用，大冠长剑只成痴”。文人骚客已把食粥上升到一种精神境界了，总结出了食粥的根本道理在于自甘淡泊，淡泊才能养生，身体上精神上都一样。不过我食粥理由简单，一是习惯，二是自我觉得食粥舒服，尤其是小米绿豆粥，其他什么鱼呀肉呀的花样粥也偶尔食之但总觉得还是清粥好! 有点悠然的意境。。。。。喝汤已经上升到了精神追求的层面。。。楼主的帖子写得真好！
加分了 夏季气温偏高，偶尔喝些清淡的，也算是很美味的 欢迎你，千里之外。 希望能常常在文学版块见到你的佳作。 清粥虽淡，但韵味无穷！ 清粥喝多了你会觉得鱼呀肉呀的花样粥也是很好喝的。 清粥喝多了你会觉得鱼呀肉呀的花样粥也是很好喝的。 是呀 我就喜欢喝咸粥 做点大米粥 往里面放点菜叶子 香菇 火腿肠 鸡蛋 在少放点盐 做的稠一点 很好喝的 特别适于小孩和老人
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