在家打坷垃 发表于 2009-5-23 01:28:37

油角子

端午这天，洛阳人的餐桌会被两种食物占领：一种是粽子——这个举国皆同，没啥特殊性；一种是油角子——此乃洛阳独有，很具地方特色。

   所谓的油角子，是一种形似“目”字的油炸食品。端午这天，出嫁的闺女要带着油角子、粽子等回娘家看望母亲，名曰“麦子到场，闺女瞧娘”；母亲也要带上油角子探望出嫁的闺女，不过，这油角子不是给闺女吃的，是让闺女的婆家人看的。

   相传很久以前，偃师庞村一带有一吴姓人家，其女嫁与赵姓人家为媳。赵家也有一女，双眼皮儿，俏脸蛋儿，但生性乖张，老欺负嫂子。吴家夫妇非常着急，老两口合计一番，想出了一个对策。这天，吴老太到地里割了把新鲜韭菜，混入粉条，包以面皮，入锅炸成形似眼睛的食品，于端午一早去瞧闺女。赵家人见到如此新奇的食品，不觉好奇，争相翻看，却见篮内有一纸条，上写：“送上油角子，当于小姑食。今日虽为女，明日也为媳。韭菜虽弱小，年年成新绿。长短可包涵，家兴凭和气。”这是委婉地提示赵家闺女：你也终有当媳妇的一天，别太欺负人了。你嫂子虽然不才，但将来总有一天要当家。凡事别太挑剔，毕竟，家和才能万事兴啊！

   且说赵家的刁蛮小姑子受此教育，脾性大改，自此姑嫂和睦共处。乡邻们听说此事，纷纷效仿，不论再忙，也要于端午节给闺女家送油角子。

西亳人家 发表于 2009-5-23 04:57:44

这传统 以后估计有的家庭要失传了，

独生子女啊

月影0 发表于 2009-5-23 09:03:03

是菜角？

碧柳如烟 发表于 2009-5-23 09:54:05

还是第一次听说这个典故！

冰凤凰 发表于 2009-5-23 13:11:07

第一次听说有这样的风俗 油角子是菜角吧

浩海小舟 发表于 2009-5-23 13:57:44

长见识了！

老顽童 发表于 2009-5-23 15:41:29

还是第一次听说这个典故！

老顽童 发表于 2009-5-23 15:42:03

第一次听说有这样的风俗 油角子是菜角吧
冰凤凰 发表于 2009-5-23 13:11 http://www.yanshi.cc/bbs/images/common/back.gif


就是。。。。。

风天使 发表于 2009-5-23 15:43:30

这个故事我听说过，第一次

啸聚山林 发表于 2009-5-24 15:48:30

咱偃师就是得讲些古风！

惊起一鸿 发表于 2009-5-24 16:21:39

油角子是俺老家一带的叫法，跟菜角相似，而不完全一样。一是小些，二是面比较瓷，小时候吃着它感觉可得劲。

羚羊 发表于 2009-5-25 07:16:55

好文才啊！
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