【山珍海味】MM最佳食补佳品:上好野生淡墨鱼干
墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。1、值得一提的是,墨鱼是一种颇为理想的女性保健食品,女子一生不论经、孕、产期还是哺乳期,食用墨鱼皆有益。据记载,妇女食用墨鱼有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说“墨鱼可愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕,最益妇人”。
2、墨鱼硝可以用来止血。用小刀刮些粉末,撒在伤口上立即止血。
墨鱼食疗方:
1、取鲜墨鱼2只洗净,与瘦猪肉250克一起炖熟,食盐调味,每日一次,5天为一疗程,治妇女带下。
2、用墨鱼250克,洗净切片,加生姜30~50克,切成姜丝,加油盐同炒佐膳,可补血通经,治血虚经闭。
3、将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服,5日为一疗程,对妇女产后乳汁少有效。
墨鱼简介:
墨鱼产地很广,在中国、朝鲜、日本及欧洲均有生产。墨鱼全身都是宝,墨鱼肉可食用,墨鱼可入药,雌墨鱼的缠卵腺干制品(即乌鱼蛋),更是高级海味品。墨鱼肉质洁白,细嫩,鲜美,营养丰富。墨鱼骨具有除湿、制酸、止血、敛疮等功效,是不可多得的海中珍品。《本草求真》:“乌贼鱼肉按书止言气味酸平,又言其味珍美,食则动风遇气,其治载能益气强志,及通妇人月经,可知其性属阴,故能入肝补血,入肾滋水强志,而使月事以时而下也。”
《本草纲目》:“乌铡骨,阙阴血分药也,其味咸而走血也,故血枯、经闭、崩带、下痢、疳疾、阙阴本病也:寒热疟疾、聋、瘦、少腹痛、阴痛、阙阴经病也:目翳、流泪,阙阴窍病也;阙阴属肝,肝主血,故诸血病皆治之。”
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