端午节快到了，教教大家如何挑选粽子！

冰凤凰 · 发表于 2010-6-13 18:36:54

1、三无产品不要买要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。
2、真正的真空包装如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。对于真空包装类产品，注意不要购买和食用涨袋漏气的粽子。
3、观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物。
4. 注意“返青粽叶”购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。选购时，一要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
粽子种类多又多。红糖粽子、排骨粽子、八宝粽子、咖喱牛肉粽子、台湾肉粽子等等等等，大家可以去花生人看看，很不错的小合集哦！要是你有闲情又有逸致，不妨动手试试看！

风云 · 发表于 2010-6-13 19:02:21

先尝后买！

开心的胖子 · 发表于 2010-6-13 19:29:12

自己动手
丰衣足食

啸聚山林 · 发表于 2010-6-13 19:30:26

总觉得粽子比月饼好吃，不过希望粽子不要像月饼那样卖哦！

孤独浪子 · 发表于 2010-6-13 20:32:44

还是自己做吧，管住嘴，多动腿，健健康康一百岁····

风天使 · 发表于 2010-6-13 21:48:37

认真阅读，真是很实用的帖子，好好学学

老顽童 · 发表于 2010-6-13 22:00:10

学习了!

把酒临风 · 发表于 2010-6-13 22:27:59

不想学去楼主家吃俩粽子都中啦

永恆の肆神 · 发表于 2010-6-13 23:17:44

哥吃的不是粽子吃的是气氛!

月夜听风 · 发表于 2010-6-14 22:22:57

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