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吃太咸会让钙流失

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发表于 2008-12-14 09:32:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
  眼下,吃什么食物能补钙是人们关心的话题之一。营养专家介绍说,补钙食物主要包括奶以及奶制品、豆制品、芝麻酱、海带等。但事实上,并不是喝了牛奶、多吃豆制品就能补钙,食物吃不对或者搭配不对,不但起不到补钙的效果,反而会对健康有影响。
  口味太重会让钙流失。人们都了解,吃得太咸对身体无益,但很少有人知道,摄入过多的食盐会增加尿钙的排泄,影响钙在人体内的存留。所以,补钙饮食要以清淡为主。

  骨头汤不能作为补钙饮食。大多数人都认为多喝骨头汤可以补钙,小孩子喝了能长个子。事实上,诸多的研究表明,骨头汤里并不含更多的钙,加醋熬制会使骨头汤中的钙有所增加,但含量仍然较低。骨头汤不能成为补钙饮食,但里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分,对人体有益。

  高蛋白饮食影响补钙效果。许多人以为多吃鱼虾能补钙,其实鱼肉、虾肉中的钙含量极低,除非能把鱼刺、鱼骨、虾壳一起吃掉,不然起不到补钙的作用。相反,鱼虾都属于高蛋白食品,蛋白摄入过多,也会增加尿钙的排泄,影响钙在人体内的存留,所以补钙要避免摄取过多高蛋白,但可适量吃些小虾皮。

  补钙过量也不行。中国营养学会推荐每天补充钙的含量是800毫克,最多不能超过2000毫克,吃太多的补钙食物,不能达到补钙的目的,还可能会让人出现身体浮肿、厌食、恶心等症状。

  (柏青)

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参与人数 1体力 +3 偃师币 +3 收起 理由
豆豆兔 + 3 + 3 我很赞同 您好,我非常支持你的帖子,谢谢 ...

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发表于 2008-12-14 09:52:23 | 显示全部楼层
好帖,学习了,原来有点误区,现在明白了
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发表于 2008-12-14 10:22:13 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2008-12-14 11:44:56 | 显示全部楼层
我吃饭口味儿不重。据说,磷的过量吸收会把身体的钙带走,所以也不要过多喝可乐类饮料。
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发表于 2008-12-14 12:11:30 | 显示全部楼层
学习了,楼主辛苦了。
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发表于 2008-12-14 13:10:19 | 显示全部楼层
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发表于 2008-12-14 20:28:55 | 显示全部楼层
不管是啥,适量最好。
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发表于 2008-12-18 20:42:41 | 显示全部楼层
吃盐过多对胃也不好
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发表于 2008-12-18 20:49:00 | 显示全部楼层
楼主辛苦了...............
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