千里之外 发表于 2009-10-27 17:55:51

巧吃水果更健康

秋季,新鲜水果大量上市,加上天气干燥,很多人“猛补”水果。营养师指出,水果和人都有温热寒凉平之分,吃同样的水果也要有不同的讲究。
  苹果:内火大者饭前吃

  苹果对缓解便秘和腹泻都有好处。但苹果怎么吃要看体质,内火大的人宜饭前吃苹果,虚寒体质者最好饭后吃苹果。吃苹果要细嚼慢咽才有利消化和口腔卫生。

  鲜枣:胀气者不宜多吃

  鲜枣有健润脾胃、养血、补气之功。气血两虚、脾胃功能不好的人,最好一天吃8到10个鲜枣。而痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。此外,鲜枣难消化,会加重胃肠道负担,而且糖分多,因此腹部胀气者、经期女性及胃病、糖尿病患者都不宜多吃。

  柚子:腹泻时不宜吃

  柚子能促进食欲、缓解消化不良。鲜柚肉含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。但柚子也不宜多吃,一般人每天食用量最好别超过200克。柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃。柚子还有滑肠作用,常腹泻的人也应少吃。

  石榴:感冒患者别吃

  石榴中膳食纤维的含量较高,而且其中的膳食纤维具有水溶性,吸水膨胀,可以防止便秘又能缓解腹泻。石榴还有明显的收敛作用,能够止血抑菌,所以特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。

  柿子:熟透才能吃

  柿子富含维生素C,糖分含量也很高,有润肺、清肠、止咳等作用,但千万不能过量食用,否则柿子里的柿胶酚与胃酸作用,容易造成胃黏膜的糜烂、溃疡甚至出血。此外,未成熟的柿子含有大量柿鞣酸,因此一定要等柿子熟透才能吃,而且不要吃柿皮。每次吃柿子不能吃得过多,空腹时更不宜吃柿子。另外,柿子所含的单宁酸会妨碍铁的吸收,贫血的人也要少吃。               (夏 文)
洛阳日报

暮春之月 发表于 2009-10-27 18:34:43

吃个水果还有这么多讲究呢?

豆豆兔 发表于 2009-10-27 19:23:17

其实每种水果都有自己独有的营养成分,只不过很多人不注意罢了。

小甜甜-寶貝 发表于 2009-10-28 14:07:09

就是的 得多学习学习

军备酷 发表于 2009-11-8 12:06:15

多学习学习
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