甜美百分百 发表于 2009-9-1 16:27:54

不能和牛奶一起吃的食物

1、 橘子与牛奶：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

　　2、 果汁与牛奶：牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4．6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

　　3、 牛奶与糖：牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。

　　4、 牛奶与巧克力：牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　5、牛奶与药：有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质， 从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。

晓雾晨霜 发表于 2009-9-1 17:07:38

学习了。。。

一面情缘 发表于 2009-9-1 17:59:26

学学
没想到的老多啊

★降み龙★ 发表于 2009-9-1 18:07:03

以后给孩子煮牛奶一定要注意了 谢谢楼主啦

永恆の肆神 发表于 2009-9-1 19:42:18

我最喜欢喝冷牛奶

小马1981 发表于 2009-9-1 19:47:31

谢谢 提醒 :c010:

豆豆兔 发表于 2009-9-1 21:31:44

牛奶与巧克力。。。晕死，不敢了。

把酒临风 发表于 2009-9-1 21:39:01

收藏~~~

甜美百分百 发表于 2009-9-2 10:03:35

:loveliness:
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