电饭锅做蛋糕原来如此简单！ ！
本帖最后由 晓雾晨霜 于 2009-8-10 16:47 编辑[顶] [转] 电饭锅做蛋糕原来如此简单！！
转载自 紫雨 转载于2009年07月21日 06:29 阅读(6) 评论(1)
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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
看样子还不错呀
做法很详细
改天好好研究一下。。。。 俺成天做饭类，可发愁。这下俺也试试，，，，，，
闷二十分钟后再煮二十分钟嘛？
闷二十分钟后再煮二十分钟嘛？
落之难 发表于 2009-8-10 17:21 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
是呀 俺成天做饭类，可发愁。这下俺也试试，，，，，，
洛东一滴水 发表于 2009-8-10 17:12 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
我也没做过 只是觉得挺好做的 孩子应该也爱吃 :y036: 哈哈，楼主一定是做饭高手。。。。。。。。 我现在去试试 俺看看也不会，谁做成了让俺去尝尝，俺可能吃了。 礼拜天就做，嘿嘿，楼主做了吗？ 好好吃了 好好吃了 我刚看了楼主发的几个帖子，介绍的都是我们大家一看就会做的。配料也都很简单，通俗易学。以后继续多发这样的帖子啊。 哇塞，长见识了！ 哈哈，楼主一定是做饭高手。。。。。。。。
老顽童 发表于 2009-8-10 17:36 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
真是不好意思 我光会看 做饭很一般 老公在家都是他做:y001: 我刚看了楼主发的几个帖子，介绍的都是我们大家一看就会做的。配料也都很简单，通俗易学。以后继续多发这样的帖子啊。
柳絮飞扬 发表于 2009-8-10 19:36 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
好啊 谢谢大家的鼓励 我会再接再厉的 俺看看也不会，谁做成了让俺去尝尝，俺可能吃了。
龍行天下 发表于 2009-8-10 18:55 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
做成了请你吃啊:y036: 礼拜天就做，嘿嘿，楼主做了吗？
月影0 发表于 2009-8-10 19:01 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
我还没做 等我休息了就试试 你做成了请我吃吧 我肯定做的不好;P
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