豆豆兔 发表于 2009-7-22 09:59:44

夏天多吃西红柿

西红柿作为蔬果两用食物，营养价值很高，但最使西红柿享有盛名的是其高含量的番茄红素。番茄红素抗氧化能力非常强， 可有效的保护我们的心脏，呼吸道器官。番茄红素最大的作用是保护男性的前列腺，因为它在男性的前列腺液里最多，所以是预防男性前列腺癌的最好营养素。男性一般过50后50%都有前列腺疾病，有生理原因也有其他因素，而平时常吃西红柿是预防男性前列腺疾病的最好食疗办法。
   西红柿由于抗自由基能力特别强，因此可防辐射，可保护我们的皮肤，有资料报道，夏天常吃西红柿对防止太阳紫外线照射很有益。
   西红柿维生素C的含量虽不是很高，但由于可生吃，因此可减少维生素C的损失。即使炒食，由于西红柿含丰富的有机酸，由于酸性物质可保护维生素C，因此也大大减少了维生素C的损失。
      但如想充分发挥西红柿中番茄红素的作用，一定要过油，因为番茄红素属脂溶性维生素，必须溶在油脂里才可被人体吸收。可**蛋炒柿子，或柿子汤等。生吃也可，看你补啥了。但如补维生素C很多食物都可摄取到，番茄红素则维西红柿最多。
      西红柿作用很多，今天先介绍这几种了。

豆豆兔 发表于 2009-7-22 10:03:38

谁有这方面的小建议，可以补充啊:y036:

飘散的风 发表于 2009-7-22 12:11:41

俺就配鸡蛋吃，别的就算了~~

冰凤凰 发表于 2009-7-22 13:16:01

生的熟的都喜欢吃

偃师九阳 发表于 2009-7-25 07:48:59

补维生素C
多C多漂亮

一阳健 发表于 2009-8-1 22:40:30

很好，很喜欢
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