首次品茶
本帖最后由 在家打坷垃 于 2009-6-24 00:00 编辑晚上与友行至体育场东街，步入 “茶来茶往”茶庄，得到主人的热情款待，先给我们冲了杯碧螺春，让我们品尝，主人讲了碧螺春的来历。
碧螺春茶名之由来，还有一个动人的民间传说。云昔年，在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧，喜欢唱歌，且有一副圆润清亮的嗓子，她的歌声，如行云流水般的优美清脆，山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相望的洞庭东山上，有一位青年渔民，名为阿祥。阿祥为人勇敢、正直，又乐于助人，在吴县洞庭东、西山一带方圆数十里的人们都很敬佩他。而碧螺姑娘那悠扬宛转的歌声，常常飘入正在太湖上打鱼的阿祥耳中，阿祥被碧螺的优美歌声所打动，于是默默地产生了倾慕之情，却无由相见。
在某年的早春里有一天，太湖里突然跃出一条恶龙，蟠居湖山，强使人们在西洞庭山上为其立庙，且要每年选一少女为其做“太湖夫人”。太湖人民不应其强暴所求，恶龙乃扬言要荡平西山，劫走碧螺。阿祥闻讯怒火中烧，义愤填膺，为保卫洞庭乡邻与碧螺的安全，维护太湖的平静生活，阿祥趁更深夜静之时潜游至西洞庭，手执利器与恶龙交战，连续大战七个昼夜，阿祥与恶龙俱负重伤，倒卧在洞庭之滨。乡邻们赶到湖畔，斩除了恶龙；将已身负重伤，倒在血泊中的降龙英雄——阿祥救回了村里，碧螺为了报答救命之恩，要求把阿祥抬到自己家里，亲自护理，为他疗伤。阿祥因伤势太重，已处于昏迷垂危之中。
一日，碧螺为寻觅草药，来到阿祥与恶龙交战的流血处，猛可发现生出了一株小茶树，枝叶繁茂。为纪念阿祥大战恶龙的功绩，碧螺便将这株小茶树移植于洞庭山上并加以精心护理。在清明刚过，那株茶树便吐出了鲜嫩的芽叶，而阿祥的身体却日渐衰弱，汤药不进。碧螺在万分焦虑之中，陡然想到山上那株以阿祥的鲜血育成的茶树，于是她跑上山去，以口衔茶芽，泡成了翠绿清香的茶汤，双手捧给阿祥饮尝，阿祥饮后，精神顿爽。碧螺从阿祥那则毅而苍白的脸上第一次看到了笑容，她的心里充满了喜悦和欣慰。当阿祥问及是从哪里采来的“仙茗”时，碧螺将实情告诉了阿祥。阿祥和碧螺的心里憧憬着未来美好的生活。于是碧螺每天清晨上山，将那饱含晶莹露珠的新茶芽以口衔回，揉搓焙干，泡成香茶，以饮阿祥。阿祥的身体渐渐复原了；可是碧螺却因天天衔茶，以至情相报阿祥，渐渐失去了原气，终于憔悴而死。
阿祥万没想到，自己得救了，却失去了美丽善良的碧螺，悲痛欲绝，遂与众乡邻将碧螺共葬于洞庭山上的茶树之下，为告慰碧螺的芳魂，于是就把这株奇异的茶树称之为碧螺茶。后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶，其条索纤秀弯曲似螺，色泽嫩绿隐翠，清香幽雅，汤色清澈碧绿；洞庭太湖虽历经沧桑，但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶，却仍是独具幽香妙韵永惠人间的
随后主人又给我们泡上了铁观音，对于铁观音的泡法我们不是太了解，总以为将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法主人说完全无法品出铁观音的独特韵味，白白浪费了一泡好茶。
主人说冲泡铁观音按其程序可分为八道：
1 白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具
2 观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
4 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5 关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6 韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7 鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色
8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣
看来喝茶也是一门学问呀。喜欢喝茶的朋友，闲暇之时不妨也去体育场东小街“茶来茶往”里坐坐，领略一下主人的热情，品尝一下那里的香茶 一小口一小口类喝着着急不着急 坷拉可不厚道啊，离我阵近也不喊喊我
你最近老弄第一次很牛哇！
第一次当驴
第一次骑行
今天可又第一次品茶了
下次你来个什么第一次呢？ 坷拉可不厚道啊，离我阵近也不喊喊我
你最近老弄第一次很牛哇！
第一次当驴
第一次骑行
今天可又第一次品茶了
下次你来个什么第一次呢？
西亳人家 发表于 2009-6-23 23:59 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
西亳哥说类老美啊 本帖最后由 在家打坷垃 于 2009-6-24 00:05 编辑
坷拉可不厚道啊，离我阵近也不喊喊我
你最近老弄第一次很牛哇！
第一次当驴
第一次骑行
今天可又第一次品茶了
下次你来个什么第一次呢？
西亳人家 发表于 2009-6-23 23:59 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif明天一定叫上你，咱再去品一次 坷拉可不厚道啊，离我阵近也不喊喊我
你最近老弄第一次很牛哇！
第一次当驴
第一次骑行
今天可又第一次品茶了
下次你来个什么第一次呢？
西亳人家 发表于 2009-6-23 23:59 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
忘记说了一个：你的第一次摄影呢？
忘记说了一个：你的第一次摄影呢？
西亳人家 发表于 2009-6-24 00:20 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif菜鸟学摄影 就是 菜鸟学摄影 就是
在家打坷垃 发表于 2009-6-24 00:21 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
知道了，目前你已经开始了4个第一次了，希望以后多多来些第一次 恁不到专访类问 在这憨问 呵呵
原来短暂的人生有如此多的第一次
第一次在茶来茶往品茶
第一次在问茶山庄品茶
第一次在王城烟酒品茶 坷垃哥还怪有闲情呢
原来短暂的人生有如此多的第一次
第一次在茶来茶往品茶
第一次在问茶山庄品茶
第一次在王城烟酒品茶
落之难 发表于 2009-6-24 01:34 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
落，你不是说回来类？咋到现在还谬听说你回来类？ 喝茶品味人生，常能慢慢坐喝的人都是优雅得人。
还有第一次驴行猛，那次去嵩山大草甸不是吗？
坷垃的生活眼看丰富多彩起来，羡慕。 茶来茶往 环境清幽，炎炎夏日，室内清凉惬意，一个免费品茶的好去处，大家空闲之余，不妨去坐坐。
落，你不是说回来类？咋到现在还谬听说你回来类？
★当过兵的人★ 发表于 2009-6-24 08:25 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
我回来你怎么能听说啊
呵呵，下周我就落叶归根了 我可喝过正宗的安溪铁观音，真不愧是乌龙茶中的极品！ 坷垃哥是在为茶庄做广告哟！
我最喜欢和矿泉水和白开水。 中国的茶道源远流长，一时半会儿还真不懂 茶来茶往 环境清幽，炎炎夏日，室内清凉惬意，一个免费品茶的好去处，大家空闲之余，不妨去坐坐。
在家打坷垃 发表于 2009-6-25 12:31 http://bbs.yanshi.cc/images/common/back.gif
个把月给在家打大哥多少宣传费广告费啊 难道是按提成算？ 我去品茶，如何?
页:
[1]
2