女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:42:20
美食请大家共享！
看到远妈的厨房让我有了也想小露一手的感触，呵呵，话不多说，请诸位品尝我做的酸菜鱼～
第一步：请将买来的鱼杀后洗净掏出内脏，备用。（我选的是草鱼）
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:43:17
第二步：请将鱼头和尾部都去掉，然后切片，备用。
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:44:11
第三步：将切好的鱼片用：淀粉，料酒，盐，鸡精腌制十分钟，备用。
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:45:16
第四步：将切好的酸菜洗净备用。
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:46:06
第五步：将炒锅烧热放至少许食用油加热，然后将酸菜翻炒几下。
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:46:57
第六步：翻炒后的酸菜放大约两碗水。
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:47:47
第七步：这时备用的葱姜蒜该放了。
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:49:07
第八步：将腌制好的鱼片放入锅内，小火慢炖。
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:50:16
记着时间不能太久，大概五分钟就可以了，因为鱼很容易熟的。
最后一步：就是可以出锅了，再在上面撒些少许葱花和辣椒面，既美观又容易引起食欲呢。
晓雾晨霜
发表于 2008-11-11 10:50:56
终于等到成品出锅啦，好诱人哟~~~~
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:51:04
再给配上几个小炒或小菜吧。
凉拌豆角：
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:52:01
洋葱炒肉片
晓雾晨霜
发表于 2008-11-11 10:52:32
楼主的手艺真是太棒了！
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:52:50
醋溜土豆丝
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:53:44
瞧这一桌饭，算是做好了，呵呵，丰盛吧：
阳光
发表于 2008-11-11 10:54:09
酷溜土豆丝。。。。。！
晓雾晨霜
发表于 2008-11-11 10:54:19
亲子乐园的妈咪厨房又来一位高手
以后大家都有口褔啦
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:55:15
哈哈，朋友们，我学聪明了，我用手机照，不用相机照，这样我就可以上传了，图片不会太大了，呵呵，谁叫我不会压缩呢，没办法啊，手机照的肯定没有相机照的清楚，所以大家就将就着看吧。
女人VS三十
发表于 2008-11-11 10:57:02
再给配上几碗米饭吧，您想吃了吗？呵呵，那就动筷子吧，我请您吃。
晓雾晨霜
发表于 2008-11-11 10:57:03
相机照出来会更清晰更逼真哦！