多餘de回憶 发表于 2008-9-24 15:01:38

多吃洋葱保护心脏

据营养学家介绍，某些食物含有某种“特殊元素”，有意识地摄取这些养分，可以获得特殊的保健效果，是强身健体的一条“捷径”。

    胱氨酸美发
    胱氨酸中的硫元素和维生素C是头发的组成部分，主要作用是维持头发的亮泽。氨基酸在牛羊肉、鸡肉、鱼肉、奶制品和豆芽等高蛋白食物中含量丰富。如果在食用这些食物的同时，再食用一些新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、青椒、白菜等，能促使胱氨酸发挥更大的作用。

    多糖增强免疫力
    这里指的是植物多糖，如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖等，具有双向调节人体生理节律的功能。以香菇多糖为例，它能增强机体免疫力，抗肿瘤作用显著；再如枸杞多糖，在降血糖、降血脂、抗疲劳等方面功不可没。故多食用香菇、黑木耳、海带等食物，可以获取丰富的多糖，以增强人体抗病能力。

    抗性淀粉减肥
    所谓抗性淀粉，世界粮农组织专家下的定义是“健康者小肠中不吸收的淀粉及其降解产物”，它能调节血糖和胆固醇，促进肠道毒素的分解与排出，故有预防糖尿病、心脏病以及肠癌的功效。此外，抗性淀粉还有饱腹作用，可以节制食量而收到减肥效果。据国外专家检测，香蕉、土豆、通心粉、青豆、豆片、玉米、面粉等食物中均含有较多的抗性淀粉，可供选择。

    类黄酮呵护心脏
    类黄酮是一类植物色素的总称，为三元环化合物，具有保护心脏的功效。美国威斯康星大学的医学专家披露：类黄酮一是可作为抗氧化剂，阻止氧气与低密度脂蛋白黏合；二是作为血小板抑制剂，降低血小板黏性。试验表明，长期吃类黄酮丰富的食物的人，患心脏病的危险可减少一半。洋葱、茶、苹果、葡萄等类黄酮量丰富，中老年人不要忽视这些食物。

    白藜芦醇降脂
    白藜芦醇是葡萄在日光紫外线照射下产生的一种植物抗毒素，科学家发现，它具有抗菌、抗癌、抗血栓、抗高血脂、抗脂质过氧化等多种生物活性，在帮助人体抵御心脏病、前列腺癌及子宫内膜癌等方面功不可没。除葡萄酒及葡萄干中含量丰富外，花生也是蕴藏白藜芦醇的“富矿”。

    谷胱甘肽抗衰老
    谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成，是一种较强的抗氧化剂，且有提高人体免疫功能、延缓衰老及抗癌功效。卷心菜、大蒜、洋葱中谷胱甘肽的含量颇为丰富。

    维生素C使大脑充满活力
    最新研究显示，维生素C可增强人的智力，提高孩子的智商，对于脑细胞的新陈代谢意义重大。我们体内的维生素C需要定期更新，以保持大脑的活力，故需要常吃富含此种维生素的食品，如蔬菜(花椰菜、甜椒、白菜、香芹)和水果(柠檬、猕猴桃、草莓、葡萄柚和柑橘)等。

惊起一鸿 发表于 2008-9-24 15:27:59

我吃洋葱好像比较多，一年，因为洋葱不贵，吃着也可以。

一面情缘 发表于 2008-9-24 15:30:52

不喜欢那种味道

阳阳妈 发表于 2008-9-26 22:07:47

我也不喜欢吃洋葱！

独孤老怪 发表于 2008-9-26 22:14:27

我喜欢吃，因为为了健康，还得继续吃，虽然不喜欢那种味道

永恆の肆神 发表于 2008-9-27 01:43:52

我宁愿不吃 ~~~~

解放全人类 发表于 2008-9-27 04:28:40

呵呵 ··    我 不是 很喜欢吃那个东西

暮春之月 发表于 2008-9-27 13:59:37

我刚结婚时，老公上农贸市场买回来一袋儿土豆，说：“从今后咱要勤俭节约，多吃土豆”。我告诉他：“土豆炖洋葱才好吃。”
第二天，他又买回来一袋洋葱。我又告诉他：“土豆洋葱炖牛肉更好吃”
第三天，他竟然真的买回10斤牛肉。从此，他再也不过俭省节约的生活了。
各位，“土豆洋葱炖牛肉，真得很好吃”

阳阳妈 发表于 2008-9-27 14:11:14

支持老怪的意见,虽然不喜欢吃，但是正在努力改变，健康第一！

冰凤凰 发表于 2008-9-27 14:32:25

不是太喜欢吃

独孤老怪 发表于 2008-9-28 19:55:15

原帖由 暮春之月 于 2008-9-27 13:59 发表 http://www.yanshi.cc/bbs/images/common/back.gif
我刚结婚时，老公上农贸市场买回来一袋儿土豆，说：“从今后咱要勤俭节约，多吃土豆”。我告诉他：“土豆炖洋葱才好吃。”
第二天，他又买回来一袋洋葱。我又告诉他：“土豆洋葱炖牛肉更好吃”
第三天，他竟然真的 ...
真正的小康生活啊,羡慕..........

独孤老怪 发表于 2008-9-28 19:56:22

原帖由 阳阳妈 于 2008-9-27 14:11 发表 http://www.yanshi.cc/bbs/images/common/back.gif
支持老怪的意见,虽然不喜欢吃，但是正在努力改变，健康第一！
这几天我天天吃,为了健康,共同加油!!

暮春之月 发表于 2008-10-1 20:00:34

回复 11# 的帖子

98年的牛肉每斤8元钱，10斤牛肉可以炖一个星期的土豆洋葱。
   现在的牛肉价格？吃不起

阳光 发表于 2008-10-1 20:29:21

我还是存着大肠好吃。。。。。。。

独孤老怪 发表于 2008-10-1 22:20:19

都好吃，我就好吃肉肉

老顽童 发表于 2008-10-1 22:49:05

原帖由 惊起一鸿 于 2008-9-24 15:27 发表 http://www.yanshi.cc/bbs/images/common/back.gif
我吃洋葱好像比较多，一年，因为洋葱不贵，吃着也可以。


经济实惠，有益健康。。。。。。。。。

老顽童 发表于 2008-10-1 22:55:05

原帖由 阳光 于 2008-10-1 20:29 发表 http://www.yanshi.cc/bbs/images/common/back.gif
我还是存着大肠好吃。。。。。。。


哈哈，嘴刁！大肠配辣椒神仙也来碗里操。。。。。。。。。。。。。

老顽童 发表于 2008-10-1 22:56:50

原帖由 独孤老怪 于 2008-10-1 22:20 发表 http://www.yanshi.cc/bbs/images/common/back.gif
都好吃，我就好吃肉肉


哈哈，有同行了。。。。。。。。。

独孤老怪 发表于 2008-10-2 11:51:05

哈哈，楼上的也爱吃肉肉？
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