★当过兵的人★ 发表于 2008-9-17 10:28:31

让胃“暖和”的五蔬菜

“胃寒”,是很多人的麻烦,专家建议通过改善饮食达到调理的目的。

      南瓜——排毒护胃

     《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

     胡萝卜——增强抵抗力

     胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。 丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

     甘蓝——天然胃菜

    甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

    菠菜——补血利便

     菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

     红薯——养胃去积

     红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。

豆豆兔 发表于 2008-9-17 12:06:57

恩,胡萝卜最好~~

一面情缘 发表于 2008-9-17 12:26:21

说了五种
一种都不喜欢吃

云淡风轻 发表于 2008-9-17 12:45:56

都是我喜欢吃的。

解放全人类 发表于 2008-9-17 13:20:54

呵呵   我 最爱吃了 ··

★当过兵的人★ 发表于 2008-9-17 14:17:09

自己能做自己的保健医生是最好的

月影0 发表于 2008-9-17 20:08:53

刚喝了南瓜汤   

冰凤凰 发表于 2008-9-27 14:40:22

都是喜欢吃的
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